En estas semanas comenzaron a ingresar las primeras naranjas de la variedad Salustiana (naranjas de buena pulpa que no presentan prácticamente semillas) desde Salta al…
Lecturas de interés
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La manzana está en el top 5 de las frutas más consumidas por los argentinos y argentinas, y en el top 3 mundial. Esto puede…
El mes pasado comenzó la cosecha de peras en el país. El 11 de enero inició en el Valle Medio y Río Colorado, y el…
El maíz dulce, conocido popularmente como choclo, es una de las hortalizas más consumidas en el mundo. Estados Unidos es el principal productor, además de…
La sandía es una fruta de verano por excelencia. Cargada de agua, fresca, dulce e hidratante para pasar el calor. Pertenece a la familia de…
La producción de arándanos de Perú tuvo un crecimiento exponencial durante la última década. Esto generó una pérdida de mercados para el resto de países…
El amor a esta pequeña fruta roja es generalizado en Argentina y en el mundo. En nuestro país se cosechan entre 45 y 50 mil…
En los últimos años, la palta se impuso como un infaltable en las mesas de Argentina. En 20 años, los argentinos pasaron de consumir 150…
Por Elizabeth Kleiman y Maria del Pilar Varela, del área de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en FAO Argentina para Datos Alfa Reducir las pérdidas y desperdicios…
Los mercados concentradores son organismos vivos. Lo sabe cualquiera que alguna vez haya transitado sus calles, sus puestos, sus pasillos. Lo sabe cualquiera que haya…