La producción de arándanos de Perú tuvo un crecimiento exponencial durante la última década. Esto generó una pérdida de mercados para el resto de países de la región. Por ejemplo, Argentina, donde los productores afrontan el desafío de fortalecer este sector.
Como primer paso, pusieron el foco en los nichos de la producción orgánica y la exportación de fruta congelada.
El arándano, también conocido como blueberry, comenzó a cultivarse en Argentina a finales de la década de 1990 como una apuesta al mercado del hemisferio norte en contraestación. Junto a Chile, fueron pioneros de este cultivo en Sudamérica y se constituyeron como importantes exportadores.
Este escenario duró hasta 2015, cuando Perú promulgó una ley de fomento a la producción agrícola con asistencia del Estado y créditos a tasas bajas. Ese año, Perú cosechó 10.585 toneladas de arándanos en 1158 hectáreas, según datos de FAOSTAT. En 2022, produjo 299.670 toneladas en un territorio de 21.491 hectáreas. Así se convirtió en el principal exportador de arándanos del mundo.
El líder en producción a nivel mundial es China. Según datos de la International Blueberry Organization (IBO), en 2022 cosecharon 525.310 toneladas de arándanos. Lo sigue Perú con una producción de 299.670 toneladas y luego Estados Unidos, con 277.630 toneladas cosechadas ese año.
Argentina se encuentra lejos de estos números. Sin embargo, aparece en el séptimo puesto de países que procesan arándanos, con 6500 toneladas en 2022. El top tres lo conforman China (266.780 toneladas), Estados Unidos (118.460 toneladas) y Chile (65.000 toneladas). Perú aparece en el quinto puesto con 14.090 toneladas.
El promedio de producción de Argentina es de 17.600 toneladas anuales, de las cuales un 60% se exporta como fruta fresca o congelada. Durante 2022, la cosecha fue de 12.816 toneladas, según datos estadísticos de Argentinean Bluberry Committe (ABC), y sólo un 32% se destinó al mercado local.
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