Durante enero, la banana cortó la racha alcista que venía registrando desde mitad del año pasado y se convirtió en la principal excepción dentro de un mes mayormente marcado por aumentos generalizados. El precio mayorista promedio cayó 20,60% respecto de diciembre, ubicándose en $1.369,82 por kilo, impulsado por un buen nivel de abastecimiento y por […]

Durante diciembre, el precio mayorista promedio de la manzana aumentó 14,35% respecto de noviembre, alcanzando los $2.446,12 por kilo, impulsado por una menor oferta en los mercados, una disponibilidad limitada de stock de la campaña anterior y el peso creciente de los costos de conservación en frío, según datos del Mercado Central de Buenos Aires. […]

Durante noviembre, la zanahoria mostró un comportamiento de precios que la posicionó entre los productos de mayor interés dentro del mercado frutihortícola. Aun con una oferta considerada buena y una demanda estable, el precio mayorista promedio aumentó 13,69% respecto de octubre, ubicándose en $479,09 por kilo. El incremento estuvo vinculado principalmente al ingreso de mercadería […]