Las cerezas argentinas son noticia hace varias semanas en los portales agrícolas. Por un lado, comenzó la cosecha de las variedades tempranas de esta fruta fina. Por otro, el INTA desarrolló una innovadora cereza electrónica para monitorear su calidad.
El puntapié de la cosecha de cerezas, sorpresivamente, lo tuvo el norte argentino el 24 de septiembre. La empresa mendocina Güizzo Frutas Frescas S.A. realizó un ensayo en Jujuy con 2000 cerezos. El objetivo era probar las condiciones climáticas. Y consiguieron, ni más ni menos, la cosecha más temprana del hemisferio sur. Así lo contó Bichos de Campo en un artículo de hace algunas semanas.
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