Tras fuertes aumentos durante marzo de frutas y hortalizas (en pesos y en dólares), cayeron los precios en abril. En pesos la caída fue del 0,9% y en dólares del 1,68%.
Esto tiene como explicación dos grandes factores: la mejora en la oferta de algunos productos y la baja en la demanda, por el menor poder adquisitivo de los consumidores. Te contamos el detalle, producto por producto, de la canasta básica frutihortícola argentina.
La hortaliza que más bajó su precio fue la lechuga, que cotizó un 43,54% menos que el mes anterior. Su precio fue de $1.030,28 en el Mercado Central de Buenos Aires, y se debió centralmente a cuestiones climáticas. Por un lado, durante marzo este producto aumentó inusualmente producto de tormentas y altas temperaturas que afectaron la producción en el cordón frutihortícola de La Plata. Por otro lado, con la llegada de las bajas temperaturas los consumidores redujeron su consumo de lechuga.
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