El dicho dice que todo lo que sube tiene que bajar, pero esta vez fue al revés. La canasta frutihortícola aumentó en febrero un 14,2% en pesos y un 15,6% en dólares. Durante enero, las frutas y verduras habían experimentado una caída del 4,6% en dólares. La suba de precios estuvo comandada por las hortalizas […]
Pasó enero y llegó el primer reporte mensual del 2025. En el comienzo de año, los cítricos dieron el golpe y subieron 60% en promedio con respecto a diciembre. Estos aumentos se compensaron con algunas hortalizas a la baja, dando como resultado una suba de 2,6% en el IPM en pesos y una caída de […]
Las frutas y las verduras no escaparon a las tendencias económicas del país. A tono con los datos de la inflación del 2024 en Argentina, la canasta básica de frutas y hortalizas bajó un 4,05% en pesos, pero aumentó un 17,88% en dólares. Este dato surge del relevamiento que realizamos todos los meses desde Datos […]
Diciembre finalizó con un escenario de precios a la baja en el sector de hortalizas, impulsado por una mayor oferta, y de subas en las frutas debido a la estacionalidad y la reducción de stocks en cámaras frigoríficas. En los próximos meses, se espera una reactivación de la producción de frutas de pepita entre febrero […]
Noviembre trajo fuertes caídas en los precios de las hortalizas claves como el tomate y la papa, en contraste con el comportamiento de las frutas que continuaron al alza. El IPM ALFA cayó un 4,4% en pesos, en dólares registró una leve suba del 0,18%. El tomate fue el producto más destacado del mes por […]
Octubre fue un mes con variaciones extremas en el mercado frutihortícola, especialmente en los cítricos. En general, se vio una caída en el precio de las hortalizas debido principalmente a las buenas temperaturas, la época del año y la menor demanda de la categoría pesadas. Mientras que las frutas fueron en sentido contrario, el aumento […]
Septiembre nos dejó una situación antagónica entre las frutas y hortalizas. Las primeras subieron mientras que las verduras fueron a la baja. Y está tan pareja la puja entre unas y otras que la variación del IPM general que analizamos en Datos Alfa cerró en 0,3% en pesos. En dólares es otra cosa, la variación […]
La papa, el producto más elegido por los paladares argentinos, repuntó en precios en las últimas semanas. Comenzó a bajar la oferta del sudeste de Buenos Aires. Es que estamos hace meses en la época de la papa cordobesa, y en menor cantidad catamarqueña y puntana. De acuerdo a cada provincia el precio varía. La […]
En agosto el precio de las frutas y verduras estuvo levemente por encima de la inflación informada por INDEC. El aumento en el sector fue de 4,8% en pesos, frente al 4,2% de la inflación general del mes. En dólares la suba fue de 7,54% intermensual. El producto que más sufrió el aumento fue la […]
