|Argentina|
Pasó agosto y la consultora Alimentos Frescos Argentinos (ALFA) nuevamente nos dejó un seguimiento de cómo se comportaron los precios de las frutas, verduras y hortalizas más consumidas, en base a datos del Mercado Central de Buenos Aires.
A modo de resumen, agosto dejó subas para algunas de las hortalizas más populares. De forma paralela, los cítricos se aproximan al final de temporada y eso se vio traducido en los precios.
El producto que más aumentó fue la cebolla. Para ALFA los precios inusualmente altos reflejan una expectativa de poca oferta. Si bien la campaña en Buenos Aires y Río Negro fue normal en términos de volumen, no viene teniendo la calidad que se acostumbra. En lo que resta del año se espera baja oferta, ya que Santiago del Estero y Mendoza proyectaron una menor producción. Con todo eso, el precio mayorista subió un 61% este mes y alcanzó los $138.
Los crecientes costos en logística y la…
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