Agosto quedó marcado por la devaluación del 22% que dictó el Ministerio de Economía luego de las elecciones PASO. Algunos precios recibieron de lleno esta suba del tipo de cambio, otras especies se vieron afectadas por cuestiones climáticas. De este modo, cerró un mes turbulento para el mercado frutihortícola.
El tomate tuvo el mayor aumento durante este mes, con una variación del 36,12% comparado con los precios de julio. Si bien osciló entre subas y bajas durante todo agosto, el promedio cerró con un precio elevado de $254,93 en el Mercado Central de Buenos Aires. Las altas temperaturas en las zonas de producción, en las provincias de Corrientes, Salta y Jujuy, generaron semanas con grandes cantidades de ofertas y otras con mucha escasez en los mercados.
La hortaliza que le siguió fue la papa, que registro un alza de 16,72% con respecto a julio, y un precio de $326,88. Esta especie se vio afectada por las lluvias en las zonas de producción, sumado a la merma de los ingresos que provienen del sudeste de Buenos Aires debido a la finalización de su etapa comercial. Los lotes más demandados por calidad y cantidad, fueron los provenientes de la provincia de Córdoba.
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