Durante el mes pasado la canasta básica frutihortícola bajó un 5,9% en pesos y un 1,6% en dólares, de acuerdo a los datos recolectados por Datos Alfa en el Mercado Central de Buenos Aires. Es una buena noticia para los bolsillos de los consumidores.
La baja fue impulsada por las frutas y los cítricos en particular, ya que producto de la estacionalidad mejoró la oferta. La papa fue otro producto que ayudó a la baja generalizada del precio de la canasta.
Se merece una mención especial la lechuga, que venía de grandes aumentos y finalmente bajó un 57,36%. Es decir, su precio se ubicó en los $927,81 el kilo al por mayor. Se debe a la estabilización en la producción y la mejor oferta, después de los temporales del mes de marzo.
Veamos el comportamiento producto por producto.
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